Tiras de filé ao gorgonzola

Preparo: 40min
Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

  • 500 gr de filé limpo e cortados em tiras
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de manteiga
  • 200 gr de gorgonzola
  • 1 xícara de chá de creme de leite fresco

Modo de preparo:

  1. Limpe e corte o filé em tiras, tempere somente com o sal e reserve.
  2. Aqueça a manteiga e frite o filé, quando estiver secando a água acrescente o gorgonzola e o creme de leite fresco, diminua o fogo e deixe o queijo dissolver por completo, sirva acompanhado de torradas ou com uma massa ao alho e óleo.

Site: http://gshow.globo.com

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